La Carta del Mediterraneo Restaurant
Menù Pesce
Antipasti
Tartare di salmone alla soia e lime
su macedonia di albicocca e olio alla menta
€14
Carpaccio di tonno rosso affumicato, salsa guacamole,
erbe di campo e riduzione di balsamico
€13
Polpo alla brace, purea di cannellini
e polvere di frutti rossi
€13
Primi Piatti
Tagliatelle con battuto di ricciola,
vongole veraci e scorza di limone
€14
Spaghetti allo scoglio dell’Adriatico
€14
Gnocchetto di patate con crema di asparagi,
scampi e uova di merluzzo
€14
Secondi Piatti
Aragostina in crosta di pane aromatico e frutta secca
con zucchine alla griglia e maionese alla curcuma
€18
Tagliata di calamari, spinaci saltati
e gocce di peperone arrostito
€18
Pesce del giorno alla griglia
€20
Pesce del giorno al forno
con patate, pachino e olive taggiasche
€23
Selezione di crostacei, pesce e molluschi
cotti in vaporiera di bambù
€23
Menù Carne
Antipasti
Selezione di affettati tipici del territorio
e pecorino di Fossa
€13
Frittura ascolana con olive, cremini,
pecorino e chips di patate
€13
Roastbeef di vitello tonnato
agli agrumi e frutti di cappero
€12
Primi Piatti
Gnocco ripieno di scamorza saltato ai porcini
e tartufo nero estivo
€14
Maccheroncino di Campofilone
al ragù di agnello della marca IGP alla cacciatora
€14
Spaghettone mantecato in forma di grana
con guanciale di suino nero affumicato
€15
Secondi Piatti
Galletto al barbecue con cicoria saltata e salsa harissa
€18
Tagliata di Black Angus al rosmarino
e cristalli di sale nero
€20
Filetto di Scottona marchigiana
al Rosso Conero e mandorle tostate
€22
Arrosticini di vitello
con marmellata di pomodoro e porro croccante
€18
Contorni
Verdure grigliate €5
Spinaci o cicoria al vapore €5
Insalata €4
Patate al forno €4,50
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Ristorante aperto anche agli esterni sia a pranzo che a cena
Prenotazioni
Telefono: 0734873864
Email: info@hotelhorizon.it
Mediterraneo Restaurant - presso Hotel Horizon 4*S
Strada Provinciale Veregrense Montegranaro (FM)